Brace

local_dining
Italiensk, Michelin
monetization_onmonetization_on
supervised_user_circle
Til 1-6 personer

Restaurant Brace har fået tildelt den grønne femkløver af Michelin i 2021, som markerer, at restauranten har lavet særlige tiltag for at fremme bæredygtighed i deres køkken.

Restaurant Brace er en unik gourmet restaurant, som fletter de kulinariske rødder fra det nordiske og italienske køkken sanseligt sammen. Et stemningsfyldt spisested, som pga. sin unikke karakter og kompromisløse tilgang til gourmet mad, blandt andet er blevet anbefalet af The New York Times og af selveste Michelin. Hjernen bag det prisvindende fusionskøkken er den tidligere Era Ora køkkenchef, Nicola Fanetti, der med erfaringer fra verdenskendte Noma, har kombineret det bedste fra de to verdener.

Med deres rødder plantet i den Italienske madtradition, har de skabt en menu ved brug af de bedste økologiske og sæsonbaserede råvarer de kan finde. Deres leverandører er hovedsageligt små Skandinaviske firmaer der deler deres værdier.

ÅBNINGSTIDER

MandagLUKKET
Tirsdag17:30-00:00
Onsdag17:30-00:00
Torsdag17:30-00:00
Fredag17:30-00:00
Lørdag17:30-00:00
SøndagLUKKET
*MENUPAY kan ikke kombineres med andre tilbud.